Le pot au feu
26,00 €
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients (pour 4)
-800g de viande à pot au feu à l'os si possible
-4 carottes
-4 pommes de terre
-2 poireaux
-2 navets
-1 oignon
-1 ail
-un bouquet garni
-sel, poivre
Préparation
Dégraissez un peu la viande.
La recouvrir d'eau froide agrémentée du bouquet garni, de l’oignon épluché, de la tête d’ail et de gros sel.
Cuire en pression 30 mn.
Pendant ce temps, épluchez les légumes.
Videz la vapeur et rajoutez les légumes hormis les
patates.
Cuire en pression 5 mn.
Videz à nouveau la vapeur et rajoutez les pommes de terre.
Cuire en pression 10 mn.
C'est prêt, bon appétit!